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こんにちは。シンプリストを目指す主婦、まいかです。 海外旅行のTV番組を見るのが好きで、そこで見聞きし知った『ガレット・デ・ロワ』。 日本でも知っている方は増えてきているそうですが、ついにわたしも今年初めて体験（⁈）することができました！ 貴重で楽しい体験をシェアさせていただきます 【ガレット・デ・ロワとは】 ガレットデロワは、フランスで1月6日の「公現祭（キリスト教の祝日のひとつ）」を祝って食べるお菓子です。 このお菓子のお楽しみは、生地の中に小さい陶器の人形フェーブが入っていて、...

リンク 【著者】 タサン志麻さん 　大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに１５年勤務。 　２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。 　フランス料理やフランス人を通じて学んだ家族の食卓の温かさを、忙しい日本の家族に届けたい一心で、日々、料理と向き合っている。フランス人の夫、２...